Kohl - Altes Saatgut und bewährte Sorten

Ein bildschöner und sehr leckerer Kohlrabi ist Azur Star. Der lila-blaue Kohlrabi hat eine mittelgroße, sehr zarte Knolle. Eine der besten Küchensorten überhaupt mit einem zarten Nussaroma.

Details: Kohlrabi Azur Star / Chou Rave Azur Star; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: 80 Samen, Samenfest, Agricultur Bio / AB

Fast zu schön um sie aufzuessen sind die großen Köpfe des Kohlrabi "Dyna". Aus der violetten Schale sprießen mattgrüne Blätter. Dyna ist eine späte Kohlrabi-Sorte und hat eine gute Lagerfähigkeit. 

Details: Kohlrabi Dyna / Chou Rave Dyna AB; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: 80 Samen, Samenfest, Agricultur Bio / AB

Ein klassischer weißer Kohlrabi - Noriko ist eine robuste, wüchsige Sorte, die Trockenheit gut toleriert. Mittelgroße zarte Knolle mit einem feinen Aroma.

Details: Kohlrabi Noriko/ Chou Rave Noriko; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: 80 Samen, Samenfest, Agricultur Bio / AB

Mizuna oder Rübstiel ist ein altes Wintergemüse. Geschmacklich bewegt sich Rübstiel zwischen Kohlrabi, Broccoli und Rucola. Das Gemüse ist voller guter Dinge: Vitamin A, B, C, Folsäure, Mineralstoffe. Ein echtes Powerfood für Herbst und Winter.

Details: Mizuna / Rübstiel / Chou Mizuna; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: 300 Samen, Samenfest, Agricultur Bio / AB

Grünkohl ist schwer in Mode gekommen. Kein Wunder, es ist ein Superfood voller Vitamin C. Der rote Grünkohl Rote Kale hat stark gekräuselte Blätter die zwischen dunkelgrün und dunkellilla changieren. Höhe ca. 80 bis 90 cm.

Details: Grünkohl Roter Kale / Chou Kale Roter Grünkohl; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: 200 Samen, Samenfest, Agricultur Bio / AB

Eine klassische französische Bauernsorte ist der Rosenkohl "de Rosny". kein Wunder denn er ist sehr, sehr lecker im Geschmack und recht einfach im Anbau. Seine kleinen Röschen sind fest geschlossen und halten sich auch im Winter lange im Beet.

Details: Rosenkohl "De Rosny" / Chou de Rosny; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: 80 Samen, Samenfest, Agricultur Bio / AB

Vert Calabrese Natalino kommt - wie nicht schwer zu erraten - aus den alten italienischen Bauerngärten. Eine sehr produktive Sorte die Köpfe zwischen 15 und 20 cm Größe produziert, deren Röschen locker angeordnet sind. Sehr hervorragendes Aroma.

Details: Brokkoli "Vert Calabrese" / Chou Brocoli Vert Calabrese Natalino AB; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: ca. 200 Samen, Samenfest, Agricultur Bio / AB

Und noch eine wunderbare alte Bauerngartensorte aus Italien: Romanesco - der seinen stolzen Namen seiner Herkunft aus dem Umland Roms verdankt - ist ein sehr feiner, aromatischer Grenzgänger zwischen Brokkoli und Blumenkohl.

Details: Romanesco / Chou-Fleu Romanesco AB; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: ca. 80 Samen, Samenfest, Agricultur Bio / AB

Obwohl Kohl im Beet stets hart gegen Schädlinge verteidigt werden muß, gehört er zu den Herzstücken eines jeden Gemüsegartens. Der Blumenkohl "Flora Blanca" kommt ursprünglich aus Holland. Sie ist eine späte Sorte, die nach ca. 120 - 130 Tagen erntereif ist und ab September bis zum ersten Frost geerntet werden kann. Flora Blanca hat nicht nur einen schönes rundes Blumenkoh-Aroma - sondern auch wunderschöne, kleine, dicht geschlossene Köpfe in nahezu makellosem Weiß.

Details: Blumenkohl Flora Blanca / Chou-Fleu Flora Blanca AB; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: ca. 80 Samen, Samenfest, Agricultur Bio / AB