Das Küchentagebuch

Das im Ofen gebackene Quittengericht an einem Wintertag; ein schnell zusammengestellter Salat aus Hähnchen, frischen Erbsen und ihren jungen Sprossen; eine Schale leuchtend orangefarbener süßer Kartoffelsuppe für einen frostigen Abend; ein in Chilisoße und chinesischem Gemüse gewendetes Steak; kleine Küchlein aus Krabben und frischem Koriander, die man direkt aus der Pfanne mit einem Freund isst – Nigel Slater hat die große Begabung, den Leser auf sehr verführerische Art an seinen Sinneserfahrungen teilhaben zu lassen. Ein Jahr lang begleiteten die Herausgeber Nigel Slater Monat für Monat bei seinen Glücksmomenten in der Küche, lassen sich gerne von den zur Jahreszeit passenden Rezepten überzeugen und erfreuen sich an seinen Exkursen zu Einkaufsgewohnheiten, Kräutern und Tarte-Formen. Dieses Kochbuch ist wie eine Kurzgeschichtensammlung – inspirierend, erheiternd und bereichernd, illustriert mit wunderschönen Fotografien. Ein Herzensbuch für jeden Gärtner, jede Gärtnerin, die gerne kocht.

Zwiebelpflanzen & Knollenblumen / Autor: Richard Wilford
144 Seiten, 16 x 21 cm, zahlreiche Abbildungen und Illustrationen, Hardcover.