Pfefferminzpesto & Fliedercouscous

Dieses Buch lädt dazu ein, den Speiseplan um all die köstlichen Dinge zu erweitern, die in der freien Natur gepflückt und gesammelt werden können. 90 wirklich leckere Gerichte haben die Autoren in dieses Buch gepackt, dazu jede Menge Geschichten über 30 Pflanzen, die in den Gerichten verarbeitet werden. Unser Favorit ist neben dem Pfefferminzpesto die Hibiskus-Butter und die Brombeer-Gazpacho… oder doch eher die Estragon-Schokoladen-Kekse, oder das Fichtennadel-Sorbet? Dieses Buch ist ein Leckerbissen !

> Prämiert als „Bestes Gartenkochbuch 2023“

Pfefferminzpesto & Fliedercouscous / Autoren: Judith Gmür-Stalder, Kathrin Fritz,Maurice K. Grünig
344 Seiten, 27 x 19,5 cm, Hardcover.