Gemüse und Obst einfach fermentieren

Das Fermentieren von Gemüse und Obst hat eine lange Tradition, es gehört zu den ältesten, schonensten und natürlichsten Konservierungsmethoden der Welt. Sibylle Hunger, eine bayrische Fermentista, zeigt, wie lecker und einfach eine gesunde und nachhaltige Ernährung gelingen kann. Das Buch ist ideal für Fermentier-Anfänger. Schritt für Schritt wird der Prozess beschrieben und die vielen leckeren Rezepte machen Lust sofort anzufangen.

Gemüse und Obst einfach fermentieren/ Autorin: Sibylle Hunger
248 Seiten, 26,5 x 19,5 cm, Hardcover.