Zum Glück Gemüse

350 Gemüserezepte für alle Jahreszeiten. Dieses Buch ist nicht mehr und nicht weniger als die Bibel der Gemüseküche! Kein Gemüse, das auf den stolzen 432 Seiten nicht seinen ehrenvollen Auftritt feiert. Kein Rezept, das einem nicht das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Geordnet ist das Buch nach den vier Jahreszeiten – ein Kalender gibt einen Überblick, welches Gemüse wann Marktsaison hat. Gärtner und Köche finden zu jedem Gemüse Tipps rund um den Anbau und die beste Lagerung der einzelnen Gemüsesorten. Und das alles wunderschön fotografiert, gestaltet und locker geschrieben. Ein tolles Geschenk für gärtnernde Köche (oder kochende Gärtner).

Zum Glück Gemüse. 350 Gemüserezepte für alle Jahreszeiten
432 Seiten, 18,9 x 27,9 cm, Hardcover.