Rote Beete - Alte Gemüsesorten

> Ferme de Saint Marthe

Burpees Golden

Französische Köche singen Loblieder auf diese alte Möhrensorte. De Colmar à Coer Rouge ist eine knuffige, robuste späte Möhre mit einem feinen, lecker-süßen Möhrenaroma. Sie ist ideal für die Ernte im Herbst, weil ihr auch die herbstliche Kälte nicht allzuviel ausmacht. Die Möhre hat - anders als der Name andeutet - keinen roten Kern. Aber dafür ist die ganze Möhre bis ins Herz in schönstem kräftigen Orange gefärbt.

 

Details: Gelbe Beete / Burpees Golden; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: 150 Samen, Samenfest, Agriculture Biologique / AB

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Di Chioggia

Französische Köche singen Loblieder auf diese alte Möhrensorte. De Colmar à Coer Rouge ist eine knuffige, robuste späte Möhre mit einem feinen, lecker-süßen Möhrenaroma. Sie ist ideal für die Ernte im Herbst, weil ihr auch die herbstliche Kälte nicht allzuviel ausmacht. Die Möhre hat - anders als der Name andeutet - keinen roten Kern. Aber dafür ist die ganze Möhre bis ins Herz in schönstem kräftigen Orange gefärbt.

 

Details: Geringelte Beete / Di Chioggia; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: 150 Samen, Samenfest, Agriculture Biologique / AB

4,20 €
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Crapaudine

Die Schale dieser eigenartigen geringelte Roten Beete ist so tiefrot, dass sie nahezu schwarz erscheint. Crapaudine ist eine alte französische Gartensorte. Ihre langen Wurzeln neigen dazu den einen oder anderen Ableger zu bilden. Die Beete ist innen rot/weiß geringelt und eignet sich mit ihrem erdigen Geschmack sehr gut zum Kochen.

 

Details: Geringelte Beete / Crapaudine; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: 150 Samen, Samenfest, Agriculture Biologique / AB

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D'Egypte

Auf Deutsch heißt diese Sorte "Ägyptische Plattrunde" und wird schon viele Jahre (um genau zu sein seit 1868) in den Bauerngärten angebaut. D'Egypte hat einen schönes, ausgewogenes, erdiges Aroma und die Form der Beete macht es der Köchin leicht, schöne Scheiben aus ihr zu schneiden. Eine sehr gute Sommersorte.

 

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Details: Rote Beete / D'Egypte; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: 150 Samen, Samenfest, Agriculture Biologique / AB

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