Artischocken, Carden & andere Exoten

Arischocke "Imperial Star"

Versuchen Sie es doch einmal mit Artischocken im Garten. Die Artischocke "Imperial Star" schlägt sich in unserm Klima gut und bildet schon im ersten Jahr große, feine Früchte. Artischocken sind mehrjährig - mit etwas Winterschutz kommt die Pflanze im zweiten Jahr noch deutlich kräftiger und bildet einen großen, starken Horst.

 

Details: Artischocke "Imperial Star" / Artichaut Imperial Star AB; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: 20 Samen, Samenfest, EU Bio

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Cardy "Argente de Plainpalais"

Cardy (auch Gemüseartischocke genannt) gehören zu den vergessenen Sorten - das ist schade, denn es sind nicht nur wunderschöne, große, majestätische Pflanzen, die jeden Garten verzaubern. Ihre verdickten Blattstiele - denn das ist der Teil der von der Carde gegessen wird - sind super lecker und schmecken sehr fein nach Artischocke. In der Schweiz und Italien werden Cardy gerne gebleicht - das macht sie noch zarter und delikater. Dazu wird die ganze Pflanze im Oktober ausgegraben und mit dem Erdballen in einem dunklen, kühlen Raum gestellt.

 

Details: Carde "Argente de Plainpalais" / Cardon Epineux Argente de Plainpalais AB; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: 20 Samen, Samenfest, EU Bio

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Walderdbeere ""Reine des Vallees"

Nehmen wir einmal an, Sie haben eine kleine wilde Fläche in Ihrem Garten. Eine dieser verschwiegenen kleinen Ecken, die vor sich hinträumen. Wäre es nicht eine schöne Idee hier Walderdbeeren anzusiedeln? Natürlich sind die kleinen Früchte nichts um sich den Bauch damit vollzuschlagen. Aber im Garten zu sitzen und die kleinen Erdbeeren zu genießen - das ist einfach Glückseligkeit in ihrer höchsten Form.

 

Achtung: Die Samen müssen vor der Aussaat 2 Wochen in den Tiefkühler damit sie aus dem Schlaf erwachen. Dannach bei ca. 22°C auf einer guten Erde aussäen. Sobald sich die Pflänzchen entwickelt haben können Sie sie an einen halbschattigen Ort auspflanzen. Alternativ im Herbst an Ort und Stelle.

 

Details: Walderdbeere "Königin der Täler" / Fraisier "Reine des Vallees" AB; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: 500 Samen, Samenfest, EU Bio

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Mexikanische Minigurke

Diese kleine Minigurke kommt aus dem fernen Mexiko, fühlt sich aber auf unseren Balkonen nicht minder wohl. Die kleinen Gürkchen sind perfekt für einen kleinen Garten-Snack zwischendurch, können aber auch super wie Cornichons eingelegt werden.

 

Ermutigen Sie diese kleine Gurke dazu zu klettern - das findet sie gut und so verbraucht sie nicht so viel Gartenraum.

 

Details: Mexikanische Minigurke /Concombre a Confire; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: 20 Samen, Samenfest, EU Bio

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Tomatillo Violet / Physalis

Ein Exot in unseren Gärten - aber vor warmen Wänden oder an geschützen Stellen im Garten durchaus mit Erfolg anzubauen. Tomatillo auch Physalis oder Kapstachelbeere genannt ist eine süß-säuerliche Frucht mit einem blumigen Geschmack, die direkt vom Strauch gegessen werden kann aber auch lecker in Rataouille ist und perfekt zu tomaten und Zucchini passt.

 

Achtung: Tomatillo werden, wenn sie sich wohlfühlen, bis zu 2 Metern hoch und benötigen dringend eine Stütze. Zudem werden Tomatillos nicht durch Insekten befruchtet sondern benötigen einen Tomatillo-Kumpel um Früchte auszubilden.

 

Details: Tomatillo Violet / Physalis ixocarpa; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: 50 Samen, Samenfest, EU Bio

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Zuckermais "Golden Bantam"

Der Zuckermais Golden Bantam ist eine alte Kultursorte mit zarten, weichen, süßen Maiskörnern in festen goldgelben Kolben. Spendieren Sie Ihrem Gemüsegarten eine Reihe Zuckermais - eine nette Abwechslung für den Speiseplan.

 

Details: Zuckermais Golden Bantam / Mais Doux Golden Bantam AB; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: 50 Samen, Samenfest, EU Bio

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