Salat

> Ferme de Sainte Marthe

Rauke Venetia

Eine der besten Garten-Rauken überhaupt! Die Sorte Venetia ist eine nahe Verwandte der wilden Rauke. Ihr Geschmack ist feiner, nicht so scharf wie bei der wilden Variante, die Blätter kurz und gerade. Venetia toleriert Kälte und überlebt so noch die ersten spätherbstlichen Fröste (bis um 0 Grad) und liefert der Küche Salat bis hinein in den Oktober. Diese Sorte kann auch in Pflanztaschen auf dem Balkon gezogen werden.

 

Details: Roquette Venetia / Rauke Venetia; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: 1.000 Samen, Samenfest

5,10 €
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Chicorre catalogne pissenlit - oder: Löwenzahnblättrige Endivie

Ein lange vergessener Endiviensalat ist der Chicorree catalogne pissenlit. Der Salat steht in lockeren Blättern und kann wie Pflücksalat geerntet werden. Die Löwenzahnblättrige Endivie ist sehr geschmacksstark - nutzen Sie die Blätter ohne die Stängel, jung mit Tomaten oder mit gebratenem Fleisch. Wer auch im Winter interessante Zutaten für seine Küche sucht sollte diese in seinen Garten holen - man kann die Wurzel ausgraben, vorsichtig die Blätter abschneiden und sie im dunklen Keller in einen Eimer mit leicht feuchter Erde pflanzen. Die Endivie treibt dann im Winter jede Menge gelb- grüne, zarte Salatblätter die leicht bitter und aromatisch sind.

 

Details: Chicorree catalogne pissentlit / Löwenzahnblättrige Endivie; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: 500 Samen, Samenfest, EU Bio

4,90 €
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> Bingenheimer Saatgut

Verte a coeur plein

Dunkelgrüne, mittelgroße, kurzovale Blätter. Gesund und widerstandsfähig. Gut geeignet zum Überwintern im Freiland; nicht geeignet für das Gewächshaus. Sehr guter Geschmack.


Normalsaatgut, samenfest

Inhalt der Tüte: 4,5 g - reicht für 4 - 6 qm

Biosaatgut, kontrolliert duch DE-ÖKO-007

3,00 €
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Wunder von Stuttgart

Was wären Maultaschen mit Salat ohne diesen feinen Grünen. Der Wunder von Stuttgart ist ein klassischer Sommersalat und bildet sehr zarte, große, gelb-grüne Köpfe. Eine spät schießende Sorte die (unter Vlies oder Folie) gleichermaßen für die zeitige Frühjahrsaussaat als auch für den Herbstanbau geeignet ist. Eine gute Sorte für den Hausgarten.

 

Samenfest, Demeter, Normalsaatgut

Inhalt der Tüte: 0,3 g / reicht für 120 - 150 Pflanzen

Biosaatgut, kontrolliert duch DE-ÖKO-007

 

 

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Skipper

Noch ein schöner Salat für den Anbau im Frühjahr, Frühsommer und Herbst! Skipper ist ein raschwüchsiger Kopfsalat mit einem feinen Aroma. Er bildet schöne, große, hellgrüne Köpfe.

 

Samenfest, Demeter, Normalsaatgut

Inhalt der Tüte: 0,2 g / reicht für 100 Pflanzen

Biosaatgut, kontrolliert duch DE-ÖKO-007

 

 

3,20 €
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Merveille des quatre saisons

Das "Wunder der vier Jahreszeiten" ist ein sehr aromatischer, feiner, rotbraun gefärbter Kopfsalat mit guter Kopfbildung und kompaktem Wuchs. Für den Anbau im Frühjahr und - je nach Standort und Witterung - auch für den Herbst geeignet.

 

Samenfest, Demeter, Normalsaatgut

Inhalt der Tüte: 0,3 g / reicht für 120 - 150 Pflanzen

Biosaatgut, kontrolliert duch DE-ÖKO-007

3,00 €
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Laibacher Eis IV

Ein Batavia- (oder Eisberg-) Salat mit mittelfesten, spät schießenden Köpfen. Die Blätter sind gelbgrün und wunderschön rot getuscht. Laibacher Eis hat nicht nur ein unverwechselbaren Look sondern auch einen wirklich hervorragenden Geschmack.

 

Samenfest, Demeter, Normalsaatgut

Inhalt der Tüte: 0,3 g / reicht für 120 - 150 Pflanzen

Biosaatgut, kontrolliert duch DE-ÖKO-007

3,00 €
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Bijella

Der krausköpfige Bijella ist ein mittelgroßer, sehr kompakter Eichblattsalat. Die Spitzen haben eine rotbraune Färbung, das Herz ist frisch-grün. Bijella hat eine mittlere Reifezeit und ist für den Anbau im Frühjahr und - je nach Standort und Witterung - auch für den Herbst geeignet. Der Kopf sitzt relativ hoch und ist deswegen weniger anfällig für Fäulnis an der Unterseite. Aromatischer, leicht süßlicher Geschmack.

 

Samenfest, Demeter, Normalsaatgut

Inhalt der Tüte: 0,3 g / reicht für 120 - 150 Pflanzen

Biosaatgut, kontrolliert duch DE-ÖKO-007

3,20 €
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Wallonne / Frisée

Der zottelige Wallonne ist eine feine gekrauste Endivie die starkwüchsig ist und eine schön gefüllte Salatmitte hat. Wallonne steckt feuchte Witterung gut weg und erträgt sogar leichte Fröste. Die Heimat der Endivien ist der Süden - die Aussaat erfolgt daher erst im Juni/Juli, Ernte ab Mitte September bis Ende Oktober.

 

Samenfest, Demeter, Normalsaatgut

Inhalt der Tüte: 0,5 g / reicht für 150 - 200 Pflanzen

Biosaatgut, kontrolliert duch DE-ÖKO-007

3,00 €
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Winterriesen / Verdil

Sehr zügiges Wachstum mit großen, kräftigen Blättern; schöne Rosettenbildung bei mittelgrüner Farbe. Sehr gute Sorte für den Herbstanbau: Aussaat Anfang August bis Mitte September für Ernte Anfang November bis Ende April. Winterriesen haben nicht nur eine sehr schöne Blattform, der Spinat ist auch extrem aromatisch und eignet sich sehr gut für die Verwendung als Spinatsalat.

 

Samenfest, Demeter, Normalsaatgut

Inhalt der Tüte: 25 g / reicht für 10 - 12 qm

Biosaatgut, kontrolliert duch DE-ÖKO-007

3,20 €
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