Salat

> Ferme de Sainte Marthe

Rauke Venetia

Eine der besten Garten-Rauken überhaupt! Die Sorte Venetia ist eine nahe Verwandte der wilden Rauke. Ihr Geschmack ist feiner, nicht so scharf wie bei der wilden Variante, die Blätter kurz und gerade. Venetia toleriert Kälte und überlebt so noch die ersten spätherbstlichen Fröste (bis um 0 Grad) und liefert der Küche Salat bis hinein in den Oktober. Diese Sorte kann auch in Pflanztaschen auf dem Balkon gezogen werden.

 

Details: Roquette Venetia / Rauke Venetia; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: 1.000 Samen, Samenfest

5,10 €
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Chicorre catalogne pissenlit - oder: Löwenzahnblättrige Endivie

Ein lange vergessener Endiviensalat ist der Chicorree catalogne pissenlit. Der Salat steht in lockeren Blättern und kann wie Pflücksalat geerntet werden. Die Löwenzahnblättrige Endivie ist sehr geschmacksstark - nutzen Sie die Blätter ohne die Stängel, jung mit Tomaten oder mit gebratenem Fleisch. Wer auch im Winter interessante Zutaten für seine Küche sucht sollte diese in seinen Garten holen - man kann die Wurzel ausgraben, vorsichtig die Blätter abschneiden und sie im dunklen Keller in einen Eimer mit leicht feuchter Erde pflanzen. Die Endivie treibt dann im Winter jede Menge gelb- grüne, zarte Salatblätter die leicht bitter und aromatisch sind.

 

Details: Chicorree catalogne pissentlit / Löwenzahnblättrige Endivie; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: 500 Samen, Samenfest, EU Bio

4,90 €
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Friseé Salat "de Meaux"

Wer auf der Suche nach einem klassischen Friseé Salat ist, der ist mit dem späten Friseé de Meaux gut beraten. die Aussaat erfolgt im Juni/Juli - die Ernte im September/Oktober. Der Friseé de Meaux zeichnet sich durch seinen großen Kopf und sein schönes helles Herz aus - er toleriert Trockenheit und Hitze recht gut. 

 

Details:  Friseé-Salat "de Meaux" AB / Friseé de Meaux AB; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: 500 Samen, Samenfest, EU Bio

4,20 €
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Herbst Kopfsalat "Capuccio"

Dieser feine Herbst-Kopfsalat hat einen dicken, fest geschlossenen Kopf, einen wunderbar ausgeprägten, feinen Geschmack und eine super knackige Konsistenz. Capuccio gehört zu unseren absoluten Herbstlieblingen.

 

Details:  Herbst Kopfsalat "Capuccio" AB / Laitue Pommee Grasse Capuccio AB; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: 500 Samen, Samenfest, EU Bio

4,40 €
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Kopfsalat Pommee Grasse Cauuccio von Ferme de Saint Marthe bei www.the-golden-rabbit.de

Mesclun - Junger Salat-Mix

Für diese Salat/Kräutermischung ist in jedem Garten und auf jedem Balkon ein wenig Platz! Die Mischung besteht aus: Roquette, Kerbel, Spinat, Salat Saint Vincent, Batavia Salat Pierre Bénite, Kresse und Romasalat. Säen Sie in Wellen von März bis August und ernten Sie bis in den November hinein jede Menge Vitamine. 

 

Details: Mesclun - Junger Salat-Mix AB / Jeunes Pousses en Melange AB; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: 1.000 Samen, Samenfest, EU Bio

5,10 €
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Rossa di Treviso AB

Der Rossa di Treviso ist der ideale Herbstsalat. Diese alte italienische Sorte hat lange, eher schmale, spitz zulaufende Blätter. Zum Herbst hin färbt sich der Salat rot. Ein Salat mit einem vollen Aroma das - je älter der Kopf wird - eine feine, zarte Bitternote bekommt. Dieser Herbstsalat kann wie Chicorée gebleicht und getrieben werden.

 

Details: Roter Treviso  AB / Rossa di Treviso 4 Precoce AB; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: 500 Samen, Samenfest, EU Bio

4,90 €
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Wintersalat "D'Hiver de Verrières"

Dieser Salat gehört in jeden Garten, denn er ist der allererste leckere Salat des Jahres auf dem Teller. Der Wintersalat "D'hiver de verrières" ist eine alte französische Gartensorte. Er wir im August / September gesät, im super späten Herbst mit klammen Fingern pikiert, und ist dann im März, April und Mai bereit für die Ernte.

 

Details: Wintersalat "D'hiver de verrières" AB; Züchter: Ferme de Saint Marthe. Inhalt der Tüte: 500 Samen, Samenfest, EU Bio

4,40 €
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> Bingenheimer Saatgut

Wunder von Stuttgart

Was wären Maultaschen mit Salat ohne diesen feinen Grünen. Der Wunder von Stuttgart ist ein klassischer Sommersalat und bildet sehr zarte, große, gelb-grüne Köpfe. Eine spät schießende Sorte die (unter Vlies oder Folie) gleichermaßen für die zeitige Frühjahrsaussaat als auch für den Herbstanbau geeignet ist. Eine gute Sorte für den Hausgarten.

 

Samenfest, Demeter, Normalsaatgut

Inhalt der Tüte: 0,3 g / reicht für 120 - 150 Pflanzen

Biosaatgut, kontrolliert duch DE-ÖKO-007

 

 

3,00 €
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Laibacher Eis IV

Ein Batavia- (oder Eisberg-) Salat mit mittelfesten, spät schießenden Köpfen. Die Blätter sind gelbgrün und wunderschön rot getuscht. Laibacher Eis hat nicht nur ein unverwechselbaren Look sondern auch einen wirklich hervorragenden Geschmack.

 

Samenfest, Demeter, Normalsaatgut

Inhalt der Tüte: 0,3 g / reicht für 120 - 150 Pflanzen

Biosaatgut, kontrolliert duch DE-ÖKO-007

3,00 €
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Wallonne / Frisée

Der zottelige Wallonne ist eine feine gekrauste Endivie die starkwüchsig ist und eine schön gefüllte Salatmitte hat. Wallonne steckt feuchte Witterung gut weg und erträgt sogar leichte Fröste. Die Heimat der Endivien ist der Süden - die Aussaat erfolgt daher erst im Juni/Juli, Ernte ab Mitte September bis Ende Oktober.

 

Samenfest, Demeter, Normalsaatgut

Inhalt der Tüte: 0,5 g / reicht für 150 - 200 Pflanzen

Biosaatgut, kontrolliert duch DE-ÖKO-007

3,00 €
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