Aubergine & Zucchini: Bewährtes Saatgut

Zucchini und Auberginen gehören in jeden guten Küchengarten. Damit das wärmeliebende Gemüse prächtig gedeiht, gilt es das eine oder andere zu beachten. Fangen wir mit der Aussaat von Zucchini an: Zucchini werden ab Mitte April im Haus oder im Gewächshaus vorgezogen. Ein Saatkorn pro Topf, 1 – 3 cm tief. Die Saat sollte gut feucht gehalten werden. Die kleinen Zucchini Pflanzen können ab Mitte Mai in den Garten umziehen. Zucchini benötigen einen vollsonnigen Standort. Und sie brauchen Platz. Planen Sie pro Zucchini-Pflanze einen Quadratmeter Fläche ein. Ideal sind Zucchini für das Hochbeet. An den Rand gepflanzt, rankten sie sich das Beet hinab. Zucchini-Pflanzen sind Starkzehrer. Düngen Sie regelmäßig und lassen Sie die Pflanze nicht trockenfallen. Es gibt Zucchini-Sorten in unterschiedlichen Formen und Farben. Versuchen Sie doch einmal den runden Zucchino „de Nice à Fruit Ronde“!

Auberginen sind ein wenig anspruchsvoller. Sie wachsen sehr langsam und müssen deswegen in unseren Breiten sehr früh vorgezogen werden. Beginnen Sie mit der Vorzucht von Auberginen bereits Anfang Februar. Ab April können die kleinen Pflanzen langsam draußen abgehärtet werden. Ab Mai sollten sie dann an eine sehr sonnige Stelle im Garten oder in das Gewächshaus umziehen. Auberginen können auch sehr gut in Hochbeeten und Balkontöpfen gezogen werden. Wir haben für Sie eine interessante Auswahl von Auberginen-Sorten ausgesucht. Alle eignen sich sowohl für den Anbau im Garten als auch im Hochbeet und in Töpfen und Pflanztaschen.