the golden Rabbit

Rote Bete & Sellerie: Bewährte Gartensorten

Rote Bete ist eines der Gemüse, bei denen es wirklich sehr auf das Saatgut ankommt. Viele neue Sorten wurden so gezüchtet, das die Rote Bete ihren erdigen, dicken Bete-Geschmack verloren hat. Die Züchter sagen der Geschmack wäre gefälliger. Wir finden er ist langweiliger.

Deswegen bieten wir Ihnen ausschließlich alte, bewährte Bete-Sorten an. Da ist die leckere gelbe „Burpees Golden“, eine Bete mit einem sehr feinen, eleganten Aroma. Oder die schöne, eher länglich wachsende „Crapaudine“ – eine alte französische Bauernsorte, die einen tiefes, erdiges Aroma hat. Nicht zu vergessen die wunderbare „Di Chioggia“ eine leckere Ringelbete. Natürlich ist das Saatgut Bio und samenfest.

Rote und Gelbe Bete

Rote Bete „Burpees Golden“

Eine schöne, knallgelb-orangene Rote Bete. „Burpees Golden“ macht kleinere Knollen mit einem feinen,  erdigen, eleganten Aroma und einer deutlichen Süße. Details: Betterave „Burpees Golden“ Züchter: Ferme de Sainte Marthe Inhalt: 150 Samen Eigenschaft: Samenfest, Agrikultur Bio / AB

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Eine schöne, knallgelb-orangene Rote Beete. "Burpees Golden" macht kleinere Knollen mit einem feinen,  erdigen, eleganten Aroma und einer deutlichen Süße.

Rote Bete „Di Chioggia“

„Tondo di Chioggia“ – wie dies exentrisch geringelte Bete mit vollständigem Namen heißt, ist eine uralte Bauerngartensorte. Sie hat ein leichtes, feines, süßliches Rote Bete Aroma das zwar erdig, aber nie aufdringlich schmeckt. Die ca. 6 cm großen Rübchen haben eine leuchtend rote Schale.

Details: Betterave “ Di Chioggia“
Züchter: Ferme de Sainte Marthe
Inhalt: 150 Samen
Eigenschaft: Samenfest, Agrikultur Bio / AB

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"Tondo di Chioggia" ist eine uralte Bauerngartensorte. Sie hat ein leichtes, feines, süßliches Rote Beete Aroma das zwar erdig, aber nie aufdringlich schmeckt.

Rote Bete „Crapaudine“

„Crapaudine“ ist eine sehr alte, bewährte französische Gartensorte. Ihre langen Wurzeln neigen dazu, den einen oder anderen Ableger zu bilden. Diese Bete ist innen rot/weiß geringelt und zeichnet sich durch einen intensives, tief-erdiges Rote Bete Aroma aus.

Details: Betterave „Crapaudine“
Züchter: Ferme de Sainte Marthe
Inhalt: 150 Samen
Eigenschaft: Samenfest, Agrikultur Bio / AB

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"Crapaudine" ist eine alte französische Gartensorte. Ihre langen Wurzeln neigen dazu, den einen oder anderen Ableger zu bilden. Die Beete ist innen rot/weiß geringelt und hat einen intensiv erdigen Geschmack.

Rote Bete „D’Egypte“

Auf Deutsch heißt diese Sorte „Ägyptische Plattrunde“ und wird schon viele Jahre (um genau zu sein seit 1868) in den Bauerngärten angebaut. D’Egypte hat einen schönes, ausgewogenes, erdiges Aroma und die Form der Bete macht es der Köchin leicht, schöne Scheiben aus ihr zu schneiden. Eine sehr gute Sommersorte.

Details: Betterave „d’Egypte“
Züchter: Ferme de Saint Marthe
Inhalt: 150 Samen
Eigenschaft: Samenfest, Agrikultur Bio / AB

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Auf Deutsch heißt diese Sorte "Ägyptische Plattrunde" und wird seit 1868 in den Bauerngärten angebaut. "D'Egypte" hat einen schönes, ausgewogenes, erdiges Aroma und die Form der Beete macht es leicht, schöne Scheiben aus ihr zu schneiden. Eine sehr gute Sommersorte.

Sellerie

Blattsellerie

Blattsellerie ist so etwas wie die kleine Schwester des Stangenselleries. Er wächst durchaus hoch, hat aber dünnere Stängel, die zarter und weicher sind, als die des Staudenselleries. In asiatischen Ländern wird wegen seiner sehr würzigen Stiele und Blätter angebaut. Die Stiele sind lang und zart. Der Sellerie bildet üppiges Blattwerk. Ein wunderbarer Schnittsellerie für den Küchengarten einsetzbar als Würzkraut für Suppen, Kräuterquark, Salate, Fisch & Co. Aber Blattsellerie kann auch als Gemüse verwendet werden.

Details: Celerie „à Couper“
Züchter: Ferme de Sainte Marthe
Inhalt: 500 Samen
Eigenschaft: Samenfest, Agrikultur Bio / AB

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Saat für Schnittsellerie von dem französischen Züchter Ferme de Sainte Marthe
Chinesischer Blattsellerie gehört in jeden guten Küchengarten. Er ist ein unverzichtbares Würzkraut für Suppen, Kräuterquark, Salate, Fisch & Co.