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Mangold, Lauch & Zwiebeln
Mangold, Lauch, Zwiebeln und Spinat gehören in einen Küchengarten wie der Topf auf den Herd. Wir haben für Sie die aller leckersten Sorten ausgesucht.
Wir bieten Ihnen das Saatgut von dem kleinen französischen Züchter Ferme de Sainte Marthe an. Die Franzosen haben einfach das bessere Saatgut. Natürlich ist es Bio-Saatgut. Und natürlich ist es samenfestes Saatgut. Aber wirklich überzeugend finden wir, dass es fast alles alte Gemüsesorten sind. Sie zeichnen sich durch einen intensiven Geschmack aus. Spinat schmeckt noch nach Spinat, Mangold nach Mangold. Man sollte meinen das wäre normal, leider ist es das aber nicht mehr. Holen Sie sich den vollen Gemüsegeschmack in Ihren Garten!
Mangold „Rhubarb Chard“
Dieser rotstielige Mangold ist eine alte, sehr hübsche und sehr produktive Sorte mit schönen kräftigen, aber dennoch zarten Stängeln. „Rhubarb Chard“ hat ein feines Mangoldaroma, das mit dem Alter intensiver und ein wenig herber wird. Gute Nachbarn für Mangold sind alle Kohlarten, Möhren, Radieschen oder Rettich.
Details: Poiree Rhubarb „Charde à Carde Rouge“
Züchter: Ferme de Sainte Marthe
Inhalt: 100 Samen
Eigenschaft: Samenfest, Agrikultur Bio / AB
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Mangold „Bright Lights“
„Bright Lights“ ist, unserer bescheidenen Meinung nach, eine der schönsten und leckersten alten Mangold-Sorten überhaupt. Die Stiele dieses Schnittmangold leuchten in allen Farben des Regenbogens: weiß, gelb, rot, orange, sogar rosa. Dazu kommt ein ausgewogenes, kräftiges Mangoldaroma. Die Stiele sind delikat, wenn sie nur in Butter gegart werden – die ideale Beilage zu Fleisch. Die Blätter können jung als Salat, älter wie Spinat verarbeitet werden.
Details: Poiree „Bright Lights“
Züchter: Ferme de Sainte Marthe
Inhalt: 100 Samen
Eigenschaft: Samenfest, Agrikultur Bio / AB
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Grüner Schnittmangold
Dieser Mangold ist ein echter Langläufer. Wenn Sie einzelne Blätter vorsichtig ernten, schiebt der „Grüne Schnittmangold“ fleißig neue Blätter bis in den späten Sommern hinein. Außergewöhnlich zarte Stängel (sehr lecker in Butter gegart) und aromatische, feine, zarte Blätter.
Details: Poiree „Verte à Couper“
Züchter: Ferme de Sainte Marthe
Inhalt: 100 Samen
Eigenschaft: Samenfest, Agrikultur Bio / AB
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Spinat „Matador“
„Matador“ – was für ein heldenhafter Name für diese produktive, späte Spinatsorte mit sehr großen, aromatischen und festen, tiefgrünen Blättern. Dieser Spinat eignet sich ebensogut zum Kochen wie für den Salat.
Details: Epinard „Matador“
Züchter: Ferme de Sainte Marthe
Inhalt: 800 Samen
Eigenschaft: Samenfest, Agrikultur Bio / AB
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Lauchzwiebel „Ishikura“
Diese weiße Lauchzwiebel-Sorte bildet keine verdickten Enden aus, sondern einen exzellent schmeckenden, ca. 30 cm langen Lauchzwiebelstiel. Der Geschmack der Lauchzwiebel „Ishikura“ ist mild und nicht scharf „zwiebelig“. Ideal für Salate, auf das Brot, für Tempura oder für den Grill.
Details: Oignon-Poireau „Ishikura Long White“
Züchter: Ferme de Sainte Marthe
Inhalt: 250 Samen
Eigenschaft: Samenfest, Agrikultur Bio / AB
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Fenchel „Finale“
„Finale“ ist ein wüchsiger früher Fenchel mit einem ausgezeichneten intensiven Fenchelaroma und einer zarten Textur. Er kann auch sehr gut roh gegessen werden.
Details: Finouil „Finale“
Züchter: Ferme de Sainte Marthe
Inhalt: 250 Samen
Eigenschaft: Samenfest, Agrikultur Bio / AB
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Winterlauch „D’Hiver de Saint-Victor“
Dieser Winterporree ist eine verbesserte Züchtung des berühmten Lauchs „Bleu de Solaise“, der für sein ausgewogenes Porree-Aroma von Feinschmeckern gepriesen wird. „D’Hiver de Saint-Victor“ entwickelt kurz vor der Ernte bläuliche Blätter. Er hat das runde Aroma seines Ahnen übernommen – ist dazu aber auch extrem schädlingsresistent. Ein wunderbarer Winterlauch!
Details: Poireau „d’Hiver de Saint-Victor“
Züchter: Ferme de Sainte Marthe
Inhalt: 500 Samen
Eigenschaft: Samenfest, Agrikultur Bio / AB
inkl. MwSt., zzgl. Versand
