„Patisson Blanc“ ist ein typischer Sommerkürbis, der jung geerntet und zügig verbraucht werden will. Man muß diesen flachen, blumenförmigen Kürbis nicht schälen. Solange er jung ist, hat er einen sehr schönen, feinen Zucchinigeschmack mit leichtem Artischockenaroma. Wenn er älter wird, wird die Schale härter und auch das Fruchtfleisch wird fester – lassen Sie ihn also jung über das Küchenmesser springen! Details: Courge „Patisson Blanc“ Züchter: Ferme de Sainte Marthe Inhalt: 15 Samen Eigenschaft: Samenfest, Agrikultur Bio / AB

Mit 8 bis 20 Früchten pro Pflanze ist „Jack be Little“ wirklich fleißig! Aber er hat es ja auch nicht so schwer – die kleinen Kürbisse, die er produziert sind nur etwa 8 cm groß und wiegen zwischen 100 und 300 Gramm. Sie sind echte kleine Geschmacksbomben – das Fruchtfleisch ist gelborange, süßlich mit einem ausgeprägten Esskastanienaroma. Der Mini-Kürbis muß nicht geschält werden. Geben Sie der Pflanze genügend Raum und ausreichend Futter. „Jack be Little“ rankt sich schon einmal bis zu 2 Metern durch die Gegend.

Details: Courge „Jack be Little“
Züchter: Ferme de Sainte Marthe
Inhalt: 15 Samen
Eigenschaft: Samenfest, Agrikultur Bio / AB

Auch wenn dieser Kürbis wirklich schön anzusehen ist, lassen Sie ihn nicht zu lange im Beet – er ist ein typischer Sommerkürbis und will jung in den Kochtopf! Der „Patisson Orange“ besticht durch ein wunderbar feines, leicht süßliches Kürbis-Aroma. Er hat eine zarte Schale und ein festes Fruchtfleisch. Verwendet wird er im Prinzip wie eine Zucchini – roh in Salate, frittiert, gefüllt oder für Suppen.

Details: Courge „Patisson Orange“
Züchter: Ferme de Sainte Marthe
Inhalt: 15 Samen
Eigenschaft: Samenfest, Agrikultur Bio / AB

„Nutterbutter“ – der Name läßt einem schon ein wenig das Wasser im Mund zusammenlaufen. Und in der Tat ist dieser Muskatkürbis sehr delikat. Die Früchte sind verhältnismäßig früh reif und zeichnen sich durch einen feinen, nussigen Geschmack und eine zarte Konsistenz aus.

Details: Courge „Mousquee Nutterbutter“
Züchter: Ferme de Sainte Marthe
Inhalt: 15 Samen
Eigenschaft: Samenfest, Agrikultur Bio / AB

„Potiron Potimarron“ – ich liebe die französische Bezeichnung für diesen Hokkaido-Kürbis. Die Sorte „Potimarron“ ist eine alte Sorte und wurde in der Sologne – dem Herzland Frankreichs – gezüchtet. Was hier wächst, kommt auch mit dem deutschen Klima sehr gut zurecht. Der „Potimarron“ ist vermutlich einer der besten Speisekürbisse überhaupt – er hat eine zarte Schale die mitgekocht werden sollte, ein süßes, feines Esskastanienaroma und eine umwerfend schöne gelb-orangene Färbung. Das er auch noch voller Mineralien und Vitamine steckt ist da schon fast zweitrangig.

Details: Potiron „Potimarron“
Züchter: Ferme de Sainte Marthe
Inhalt: 15 Samen
Eigenschaft: Samenfest, Agrikultur Bio / AB

Eine alte französische Gartensorte ist auch diese Honigmelone. „Boule d’Or“ hat nicht nur einen wunderbares reiches, süßes Aroma – sie ist auch eine Art „Lagermelone“. Kühl und trocken gelagert, halten sich die Melonen einige Wochen und verlängern so den Sommer in den Herbst hinein.

Details: Melon „Boule d’Or“
Züchter: Ferme de Sainte Marthe
Inhalt: 15 Samen
Eigenschaft: Samenfest, Agrikultur Bio / AB

Melonen brauchen viel Wärme (am besten zwischen 24 und 35°C), aber damit können wir in Deutschland mittlerweile in vielen Sommern dienen. Es ist also einen Versuch wert, Zuckermelonen im eigenen Garten anzubauen. Versuchen Sie es doch einmal mit der „Charentais“: diese Sorte ist nicht umsonst die meist gegessene Sorte in Frankreich. „Charentais“ hat ein saftiges, sehr süßes, warm nach Honig duftendes Fruchtfleisch. Eine Delikatesse!

Details: Melon „Charentais“
Züchter: Ferme de Sainte Marthe
Inhalt: 15 Samen
Eigenschaft: Samenfest, Agrikultur Bio / AB