Die wunderbaren Liköre der Florentiner Klosterapotheke Santa Maria Novella sind legendär. Es handelt sich um Extrakte aus dem Kräutergarten des Klosters - wie schön, wenn Kräuter auch für das geistige Wohl des Gärtners sorgen. Früher wurden die alkoholischen Auszüge medizinisch angewendet. Bei Magenverstimmungen und kleinen Beschwerden. Wir haben uns zuerst in die wunderschönen Flaschen verliebt und erst später herausgefunden, welch köstlicher Inhalt sich darin verbirgt. Aus unserem Ladengeschäft haben wir noch ein paar Flaschen übrig, die wir gerne mit Ihnen teilen möchten. Natürlich reduziert. Was sonst?

1) Elisir Di China: Der Likör schmeckt sanft, süßlich würzig und bitter. Er wird bis heute nach dem Rezept von Fra Giovanni Cavalieri hergestellt, der von 1659 bis 1684 die Leitung von Santa Novella innehatte. / 38 % Alkohol.
2) Elisir Di Edimburgo: Ein Domenikanermönch aus Edinburgh brachte dieses Rezept im 17 Jahrhundert nach Florenz. Ein weicher Bitter. Perfekt auf Eis. / 35% Alkohol.
3) Elisir Stomatico: Ein klassischer warmer, weicher, würziger Bitter. Er lässt sich sehr gut mixen. / 38% Alkohol