Apfelminze

Wo das Herz voll von ist, sprudelt der Mund über. Wundern Sie sich also nicht, wenn ich nun Lobeshymnen über diese Minzsorte singe. Seit Jahren begleitet mich nur noch diese Minze durch das Jahr und ich liebe sie abgöttisch. Aber der Reihe nach: Apfelminze schmeckt NICHT nach Apfel. Sie schmeckt nach Minze und hat ein unvergleichlich wunderbar feines Minzaroma, das an keiner Stelle scharf oder gemein ist. Ihre hübschen runden Blätter (sie heißt auch rundblättrige Minze) sind auf das wundervollste mit einem feinen Flaum überzogen und ihre kleinen weißen Blüten bringen alle, die Flügel haben um den Verstand. Sie ist die ideale Tee-Minze, und das Beste was man sich für einen Mint-Julip nur denken kann. Toll für Salat (echt!) und für Kräuterquark (wirklich!) und für Couscous und grüne Harissa und … ach überhaupt. Allerdings hat sie einen kleinen Hang zur unfreundlichen Übernahme. Pflanzen Sie sie also lieber in einen Topf. Dort kann man sie besser in Schach halten und dann in jedem Frühjahr über Wurzelableger verjüngen.

Details: Apfelminze „Menthe Pomme“
Züchter: Ferme de Sainte Marthe
Inhalt: 500 Samen
Eigenschaft: Samenfest, Agrikultur Bio / AB