Rotes Perilla / Shiso

Rotes Perilla ist nicht nur ein großartiges Küchenkraut – es ist auch eine wunderschöne Akzentpflanze im Beet. Einmal ausgesät wird es aus Ihrem Garten nie wieder verschwinden. In der Küche kann man Perilla für viele asiatische Gerichte verwendet. Es parfumiert Reis, Suppen und Gemüse. Es läßt sich hervorragend frittieren. Die Japanische Küche ist ohne Perilla kaum denkbar. So freudig sich die Pflanze selbst aussät – so zickig ist sie, wenn es der Gärtner versucht. Wir haben die besten Erfahrungen damit gemacht, die Saat im Herbst einfach an mehrere Stellen zu säen und zu schauen, wo die Pflanze aufläuft. Perilla keimt sehr spät im Jahr – oft sind die ersten kleinen Blätter erst im Mai zu sehen. In voller Pracht steht sie dann im Spätsommer. Auch gut geeignet für die Kultur in Töpfen.

Details: Rotes Perilla „Shiso Rouge“
Züchter: Ferme de Sainte Marthe
Inhalt: 250 Samen
Eigenschaft: Samenfest, Agrikultur Bio / AB